РЕКОМЕНДАЦИИ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ СНИЖЕНИЕ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЗАГРЯЗНЕННОСТИ В КОБЫЛЬЕМ МОЛОКЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОМ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ.

1РЕКОМЕНДАЦИИ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ СНИЖЕНИЕ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЗАГРЯЗНЕННОСТИ В КОБЫЛЬЕМ МОЛОКЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОМ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ.

Изложенные в рекомендациях методы бестемпературной обработки кобыльего молока являются надежными и практичными, позволяют значительно снизить общую микробную загрязненность без ущерба для бактерицидной фазы и сенсорных свойств кобыльего молока.

Дивово 1999

Статистика

Вверх

© Ветеринария 2017