ПРОДУКТИВНОСТЬ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ СВИНОМАТОК В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ

Джавадов А.К.1, Мещерякова В.А.2

1Орловский государственный аграрный университет

2Орловский государственный технический университет

Известно, что одним из основных вопросов в осуществлении по-ставленных задач по увеличению производства продукции свиноводства является наиболее рациональная организация полноценного кормления и воспроизводства свиней (1). Поэтому изучение процессов, происходя-щих в организме животных, связанных с воспроизводительной функци-ей заслуживает большого внимания. Глубокое и всестороннее исследо-вание морфологических, биохимических, гормональных и изменений других показателей в организме, характеризующих физиологическое состояние, может способствовать решению вопросов направленного воздействия на материнский организм с целью повышения уровня про-дуктивности и воспроизводства (3). Однако, несмотря на достигнутые успехи отечественных и зарубежных ученых в области физиологии раз-множения свиней, многие вопросы, связанные с изучением возможности и целесообразности использования различных кормовых добавок в ра-ционе свиноматок, а также влияние их на морфохимический состав кро-ви и репродуктивные показатели животных остаются недостаточно изу-ченными.

В связи с этим целью наших исследований было изучение влияния добавки различного количества свекловичной патоки в рационы на про-дуктивность и некоторые биохимические показатели крови свиноматок в зависимости от их физиологического состояния.

Материалы и методика исследований. Для решения вышеука-занной задачи были проведены опыты в условиях подсобного хозяйства ЗАО «Орлэкс» Болховского района Орловской области на 24 головах свиноматок, которые были разделены на 4 группы. Начиная с 30-го дня после их осеменения в сбалансированный рацион, согласно нормам РАСХН, свиноматкам одной группы (II) ежедневно было добавлено 200 мл/гол в сутки свекловичной патоки. В рацион свиноматок другой груп-пы (III группа) свекловичная патока добавлялась из расчета 300 мл/гол в сутки, а в рацион свиноматок IV группы – 400 мл/гол. В рацион свино-маток одной группы (I) патока не добавлялась, эта группа животных была контрольной.

В 60 и 90-дневном периоде супоросности, а также через 20 дней после опороса из ушной вены свиноматок для исследования была взята кровь. Определение концентрации глюкозы и витамина С в крови сви-номаток проводили  общепринятыми методами (4), а содержание железа и меди - по модифицированной нами методике (2). Кроме того в день опороса определяли многоплодие и крупноплодность, на 21-день лакта-ции – условную молочность. При определении продуктивности свино-маток и поросят использовались методы зоотехнического учета и кон-троля. Для установления динамики показателей продуктивности вели учёт живой массы поросят, среднесуточного привеса, а так же сохранно-сти в 21-дневном возрасте.

Результаты исследований и их обсуждение. Анализ данных, по-лученных при исследовании содержания глюкозы в крови свиноматок контрольной группы показал, что её концентрация колеблется в преде-лах физиологической нормы (табл.1), умеренно снижаясь с увеличением срока супоросности на 3,35% и 20 дней после опороса на 4,66% (по сравнению с уровнем в 90-дневном периоде супоросности). Содержание аскорбиновой кислоты в крови свиноматок оказалось ниже физиологи-ческой нормы (11-68 ммоль/л) и колебалось от 8,63±0,31 до 11,09±0,23 ммоль/л. В то же время, концентрация витамина С в крови свиноматок с увеличением срока супоросности и  20-й день лактации понизилась на 13,1% в 90-дневный период супоросности по сравнению с 60-дневными и на 10,5% на 20-день лактации по сравнению с 90-дневным периодом супоросности.

Таблица 1

Биохимические показатели крови свиноматок в зависимости от физиоло-гического состояния и добавки в рационы различного количества свек-ловичной патоки

груп-пы

Показатели

Глюкоза, ммоль/л

Витамин С, ммоль/л

Железо,

мг%

Медь, мкмоль/л

60 дней супоросности

I

4,00±0,06

11,07±0,41

33,33±0,61

13,14±0,64

II

4,42±0,12

11,70±0,63

34,30±0,64*

13,84±0,46

III

4,51±0,11*

11,98±0,45*

35,38±0,60*

14,15±0,65*

IV

4,58±0,11*

12,15±0,56*

36,10±0,44**

14,28±0,65*

90 дней супоросности

I

3,86±0,08

9,65±0,37

31,20±0,74

13,89±0,68

II

4,20±0,13

9,97±0,30

31,97±0,63

14,45±0,71

III

4,31±0,11*

10,22±0,55

32,75±0,42**

14,81±0,49*

IV

4,39±0,09**

10,35±0,58*

33,40±0,55**

14,88±0,50*

20 дней после опороса

I

3,81±0,08

8,69±0,47

30,63±0,43

14,20±0,74

II

3,99±0,05

8,83±0,44

31,10±0,47

14,62±0,34

III

4,07±0,06*

8,96±0,44

31,88±0,63*

14,85±0,32

IV

4,17±0,04**

9,08±0,31

32,25±0,63**

14,95±0,37

 *-Р<0,05; **-Р<0,01;

Это, возможно, связано с увеличением использования аскорбино-вой кислоты организмом в период глубокой супоросности и интенсив-ным выделением в составе молозива и молока, а так же отсутствием его в составе рациона и недостаточным уровнем синтеза в организме.

Концентрация железа в крови супоросных и лактирующих свино-маток уменьшилась на 6,38% в 90-дневном периоде супоросности по сравнению с 60-дневным периодом, а через 20 дней после опороса по-нижение этого показателя составило 8,09%.

В отличие от уровня железа, концентрация меди в крови  свинома-ток контрольной группы по мере увеличения срока супоросности и че-рез 20 дней после опороса увеличивается на 5,5 и 7,9%.

Добавка в рационы свиноматок патоки способствовала повыше-нию концентрации глюкозы в крови по сравнению с данными, получен-ными при исследовании крови свиноматок  контрольной группы во все периоды исследований. При этом введение в рацион свиноматок 200мл патоки на голову в сутки способствовало повышению концентрации глюкозы в крови свиноматок 60-суточного периода супоросности на 10,5%, добавка 300мл патоки повысила этот показатель на 12,8%, а 400 мл – на 14,5%, что, видимо, связано с увеличением поступления в орга-низм животных большего количества легкоусвояемых углеводов, со-держащихся в свекловичной патоке (БЭВ 626г/кг в.т.ч. сахара 543 г/кг).В то же время в 90-суточном периоде супоросности свиноматок увеличение концентрации глюкозы в крови по сравнению с показателем контрольной группы составило соответственно 8,9, 11,7 и 13,6%, а на 20-сутки лактации соответственно на 4,7, 7,1 и 9,5%. Незначительное изменение концентрации глюкозы в крови лактирующих свиноматок, возможно, связано с интенсивным выделением её с молозивом и моло-ком.

Содержание витамина С в крови свиноматок в 60-суточном перио-де супоросности при добавлении в рацион свиноматок 200мл/гол/сутки патоки по отношению к контролю повысилось на 5,5%, в 90-суточном периоде – на 3,2%, а на 20-сутки лактации – на 2,5%.

Введение в рацион дополнительно 300 мл/гол/сутки патоки приве-ло к повышению концентрации аскорбиновой кислоты в 60-суточном и 90-дневнм периоде супоросности и на 20-сутки лактации на 8,0, 5,8 и 4,1%, по отношению к контролю. При добавлении патоки в количестве 400 мл/гол/ сутки данный показатель повысился на 9,6% в 60-суточном периоде супоросности, на 7,2% в 90-суточном периоде супоросности и на 5,4% на 20-сутки лактации.

Однако следует отметить, что концентрация железа в крови опыт-ных групп свиноматок, получавших патоку, по мере увеличения срока супоросности и через 20 дней после опороса также снижалась. В период лактации добавка в рацион свиноматок разных доз свекловичной патоки незначительно влияла на содержание железа в их крови. Например, уве-личение концентрации железа в крови свиноматок в II, III, IV группы на 20-день лактации по сравнению с контрольной группой составило соот-ветственно 1,7, 4,1 и 5,3%.

В 60-дневном периоде супоросности свиноматок различие между количеством меди во II, III и IV группах по отношению к контролю со-ставило 5,2, 7,6, 8,5%, в 90-дневном периоде супоросности разница дан-ного показателя составила 4,1, 6,7, 7,1% по отношению к контролю, со-ответственно. На 20-день после опороса уровень меди в крови был на 3,1, 4,75, 5,5% больше, чем у свиноматок контрольной группы.

Результаты учета продуктивных показателей свиноматок показа-ли, что (табл.2) при добавке к основному рациону 200 мл/гол/сутки па-токи кормовой, условная молочность свиноматок увеличилась на 1,95%, при добавке 300 мл/гол/сутки этот показатель повысился на 5,43%, а при введении 400 мл/гол/сутки патоки на 8,83% по сравнению с данным показателем у животных контрольной группы. Многоплодие свинома-ток подопытных групп повысилось на 6,68% во II, 8,86% в III и 9,26% в IV группе по отношению к контролю.

При этом у свиноматок контрольной группы средняя масса поро-сёнка при рождении составила 1,12 кг, что оказалось на 5,2, 13,04 и 18,2% ниже, чем у свиноматок II, III и IV групп соответственно. При со-хранности поросят в контрольной группе до 91,8±1,7%, данный показа-тель в группах, где животным вводилась патока, был выше на 0,2, 1,9 и 2,2% во II, III и IV группах соответственно.

Таблица 2

Показатели продуктивности свиноматок при введении в рацион различ-ных доз свекловичной патоки

№ группы

Показатели продуктивности

Условная молочность свиноматки, кг

Многоплодие, голов

Крупно

плодность, кг

Сохран

ность поросят, %

Живая масса поросёнка

в 20-дневном возрасте, кг

Среднесуточный прирост поросят, кг

I

52,32±1,62

10,09±0,24

1,12±0,06

91,76±1,70

5,08±0,24

0,188±0,013

II

53,48±1,88

10,56±0,36

1,18±0,05

91,94±1,54

5,34±0,17

0,198±0,006

III

55,16±1,24

10,98±0,36

1,27±0,05

93,52±1,36

5,51±0,16

0,202±0,005

IV

56,94±1,54

11,02±0,32

1,32±0,05

93,80±0,92

5,66±0,19

0,207±0,007

*-Р<0,05; **-Р<0,01

Добавка в рационы свиноматок разного количества патоки приве-ла к увеличению среднесуточного прироста поросят на 2,7% во II груп-пе, 7,3% в III группе и 9,8% в IV группе по сравнению с контролем, а живая масса поросят в 20-дневном возрасте увеличилась на 3,2, 8,6 и 11,55% в подопытных группах по сравнению с контрольной.

Повышение условной молочности, крупноплодности и сохранно-сти поросят положительным образом отразилось и на таких показате-лях, как живая масса поросят в 21-дневном возрасте и их среднесуточ-ном приросте.

Таким образом, концентрация глюкозы, витамина С, железа и ме-ди в крови свиноматок меняется в зависимости от их физиологического состояния. По мере увеличения срока супоросности и в период лактации концентрация глюкозы, витамина С и железа в крови свиноматок снижа-ется, что, возможно, связано с увеличением их использования организ-мом и выделением с молоком. Добавка в рационы различного количе-ства свекловичной патоки способствует повышению концентрации глю-козы, витамина С и железа в крови подопытных свиноматок по сравне-нию с контрольной группой. Это сопровождается увеличением продук-тивных и репродуктивных показателей свиноматок.

Литература. 1. Гамко Л.Н. с соавт.//Материалы международной научно-практической конференции. Ульяновск, 2005.-С.19-22. 2.Джавадов А.К., с соавт.//Вестник Орел ГАУ, 2008, №2(11).-С.29-31. 3.Косарев В.Е. с соавт.//Передовые технологии образования и науки: сб. науч. трудов Курского госуниверситета.- Курск, 2003.-С.54-55.4.Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник/Под. ред. проф. И.П. Кондрахина. – М.: КолосС, 2004. – 520 с.

THE PERFORMANCE AND BIOCHEMICAL INDICES OF BROOD-SOWS BLOOD DEPENDING ON THEIR PHYSIOLOGICAL CONDITION

Dzavadov A.K.1 , Meshcheryakova V.A.2

1Oryol State Agrarian University, Oryol, Russia

2Oryol State Technical University, Oryol, Russia

It was established that addition different quality of treacle from beet-roots into rations promotes increasing of concentration of glucose, vitamin C and iron in the brood-sows blood comparing with the control group. It is accompanied by increasing of productive and reproductive indices of brood-sows.

 

Статистика

Вверх

© Ветеринария 2021