7. Взаимосвязь между количеством соматических клеток и бактериальной обсемененностью молока.

157

Представленные в таблице данные показывают, что при повышении уровня соматических клеток возрастает бактериальная обсеменённость молока.

Необходимо отметить, что при высоком содержании соматических клеток в молоке снижается и продуктивность животных. Так специалисты из Германии считают,что при наличии в молоке соматических клеток от 500 тыс. до 1 млн. молочная продуктивность у животных снижается на 10,0%,а до 5,0 млн. на 30,0%. Проведенные исследования в СЩА Бельгии, Финляндии показали, что при повышении соматических клеток до 1000 тыс. теряется до 900 кг молока в год (табл.8).

Статистика

Вверх

© Ветеринария 2021