Улучшение беконных качеств свиней специализированных мясных пород.

Лихач В. Я., Лихач А. В. «Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства». Сборник научных трудов. - Вып. 17. - Ч. 2. - Горки, 2014. - С. 109-115.

В статье приведены результаты исследований беконных качеств свиней породы ландрас при различных сочетаниях. Установлено, что увеличение производства беконной свинины можно достичь путем использования дополнительно к чистопородным свиньям породы ландрас помесей, полученных в результате прямого и реципрокного скрещивания пород ландрас и дюрок.

Ключевые слова: свиньи, порода ландрас, беконные качества.

Improving the bacon qualities of pigs of specialized meat breeds. Likhach V. Y. Likhach A. V. «Current problems of intensive development of animal husbandry». Collection of scientific works. - Issue 17. - Part 2. - Gorki, 2014. - P. 119-115.

The results of research bacon qualities of pigs Landrace breed in various combinations are presented in the article. Found that increasing the production of pork bacon can be achieved by using hybrids resulting from direct and backcross animals of breed Landrace and Duroc.

Key words: pigs, Landrace breed, bacon qualities.

Статистика

Вверх

© Ветеринария 2021