1. Анализ корма 2 7

1.1. Сухое вещество 28

1.2. Сырая зола 28

1.3. Сырой протеин 30

1.4. Сырой жир 30

1.5. Сырая клетчатка 30

1.6. Безазотистые экстрактивные вещества 31

2. Переваривание и обмен веществ 32

2.1. Переваримость и абсорбция питательных веществ 33

2.2. Протеины и их обмен 36

2.2.1. Переваримость и абсорбция протеинов у животных с однокамерным желудком 37

2.2.2. Обмен протеинов у жвачных 38

2.3. Углеводы и углеводный обмен 41

2.4. Жиры и жировой обмен 44

3. Системы оценки энергетической питательности кормов.... 49

3.1. Обмен энергии у животных 50

3.2. Системы оценки энергетической питательности

кормов в Германии 52

3.2.1. Оценка энергетической питательности кормов для мелких жвачных и крупного рогатого скота на откорме 52

3.2.2. Оценка энергетической питательности кормов для лактирующих жвачных 53

3.2.3. Оценка энергетической питательности кормов для свиней.... 55

3.2.4. Оценка энергетической питательности кормов для птицы 57

3.3. Другие системы оценки энергетической питательности кормов 57 3.3.1. Жвачные 57

3.3.1.1. Обменная энергия 57

3.3.1.2. Овсяная кормовая единица (Oat feed unit = OFU) 58

3.3.2. Свиньи 58

4. Потребность в питательных веществах 59

4.1. Потребность в питательных веществах для поддержания жизненных функций 60

4.2. Потребность в питательных веществах для обеспечения продуктивности 61

5. Кормовые добавки 63

5.1. Кормовые антибиотики 64

5.2. Пробиотики 65

5.3. Органические кислоты 66

5.4. Антиокислители 66

5.5. Эмульгаторы 67

5.6. Кокцидиосгатики 67

6. Консервирование кормов 68

6.1. Приготовление силоса 69

6.1.1. Физиологические процессы в растениях во время силосования 70

6.1.2. Предпосылки для биологического брожения 70

6.1.3. Изменение количества микроорганизмов в процессе силосования 75

6.1.4. Процесс брожения 75

6.1.5. Нежелательные типы брожения 77

6.2. Силосуемость корма 80

6.3. Применение консервантов при силосовании 84

6.4. Силосохранилища 87

6.5. Укрытие наземных силосохранилищ 89

6.6. Потери питательных веществ при силосовании 90

6.7. Выделение сока при силосовании 92

6.8. Дополнительное силосование 93

6.9. Консервирование влажного зерна 94

7. Кормление молочных коров 98

7.1. Потребность в энергии и протеине для поддержания жизни 99

7.2. Потребность в энергии и протеине для образования молока 102

7.3. Потребность в энергии и протеине в период стельности 105

7.4. Потребность дойных коров в минеральных веществах 108

7.4.1. Потребность в макроэлементах 109

7.4.2. Потребность в микроэлементах 112

7.5. Потребность дойных коров в витаминах 113

7.6. Потребление корма 116

7.7. Составление рационов для лактирующих коров 119

7.8. Молоко как критерий обеспеченности коров питательными веществами 127

7.9. Потребность коров в воде 130

8. Кормление телят в молочный период 131

8.1. Кормление в первую неделю жизни 132

8.2. Выращивание телят с 12-недельным периодом выпойки 134

8.3. Ранний отьем телят 136

8.4. Выращивание телят на обрате 137

8.5. Подкисление молочных кормов 139

8.6. Выращивание телят с применением поильных автоматов 140

8.7. Кормление телят в первые дни после их приобретения 141

8.8. Нарушение пищеварения у телят в процессе выращивания.... 142

8.9. Подкормка телят 143

9. Кормление ремонтного молодняка крупного рогатого скота 146

10. Откорм крупного рогатого скота 151

10.1. Состав прироста живой массы на разных стадиях выращивания и откорма 152

10.2. Потребление корма 154

10.3. Откорм молодых бычков 155

10.3.1. Потребность в питательных веществах 155

10.3.1.1. Потребность в энергии 156

10.3.1.2. Потребность в протеине 157

10.3.1.3. Потребность в минеральных веществах 15 8

10.3.2. Виды откорма крупного рогатого скота 159

10.3.2.1. Откорм на зеленой массе и силосе "159

10.3.2.2. Откорм на кукурузном силосе 162

10.3.2.3. Откорм на силосе из свекольной ботвы 164

10.3.2.4. Откорм на барде 165

10.3.2.5. Применение кормов из пропашных культур 166

10.4. Откорм телок 167

10.5. Откорм волов 168

11. Кормление свиней 170

11.1. Значение качества протеина в питании свиней 172

11.2. Кормление свиноматок 175

11.2.1. Потребность свиноматок в питательных веществах 175

11.2.2. Кормление свиноматок перед осеменением 181

11.2.3. Кормление свиноматок в период супоросности 181

11.2.4. Подготовка свиноматок к опоросу 185

11.2.5. Кормление свиноматок в подсосный период 187

11.3. Кормление поросят 190

11.3.1. Потребность поросят-сосунов в энергии и

питательных веществах 192

11.3.2. Мероприятия в первые дни жизни поросят 194

11.3.3. Содержание поросят-сосунов 196

11.3.4. Кормление поросят-сосунов 197

11.3.5. Заменители свиного молока 202

11.3.6. Отьемпоросят 202

11.3.7. Кормлениепоросят-отьемышей 205

11.3.8. Буферная емкость корма 206

11.3.9. Применение органических кислот в кормлении поросят-отьемышей 208

11.4. Откорм молодняка свиней 210

11.4.1. Потребность откармливаемых свиней в энергии и питательных веществах 211

11.4.2. Требования к составу рационов для свиней на откорме 213

11.4.3. Откорм свиней с использованием зерновых кормов 217

11.4.4. Откорм свиней на сочных кормах 222

11.4.5. Откорм свиней на молочных кормах 224

11.4.6. Откорм свиней на отходах спиртового производства 226

11.4.7. Откорм свиней на пищевых отходах 227

11.5. Кормление ремонтного молодняка свиней 229

11.6. Особые компоненты рационов свиней 232

11.6.1. Применение растительных жиров 232

11.6.2. ВитаминЕ 235

11.6.3. Использование фосфора 237

11.6.4. Кормовые фосфаты 239

11.6.5. Микотоксины в кормах 240

11.6.6. Спорынья зерновых кормов 243

11.7. Общие требования к содержанию свиней 243

12. Кормление птицы 249

12.1. Кормление кур-несушек 250

12.1.1. Влияние кормовых факторов на состав яиц 250

12.1.2. Потребность кур-несушек в энергии и питательных веществах 252

12.1.2.1. Энергия 252

12.1.2.2. Протеин 253

12.1.2.3. Минеральные вещества и витамины 255

12.1.3. Системы кормления птицы 257

12.1.3.1. Полнорационные комбикорма 257

12.1.3.2. Собственные кормовые смеси 259

12.1.3.2.1. Зерновые корма с высоким содержанием энергии 259

12.1.3.2.2. Белковые корма 261

12.1.4. Обеспечение птицы питьевой водой 264

12.2. Выращивание цыплят и кур-молодок 264

12.2.1. Общие требования к содержанию молодок и кур-несушек 266

12.2.2. Кормовые антибиотики 267

12.3. Откорм молодняка кур 268

12.3.1. Химический состав тушек бройлеров 268

12.3.2. Потребность цыплят-бройлеров в питательных веществах 269

12.3.3. Потребление корма 272

12.3.4. Потребление воды 273

12.3.5. Кокцидиозы 273

12.3.6. Содержание бройлеров 275

13. Оценка качества кормов 277

13.1. Хранение и порча кормов 278

13.2. Органолептическая оценка качества кормов 279

13.2.1. Классификация зеленых кормов 280

13.2.2. Классификация силоса 290

13.2.2.1. Определение содержания сухого вещества 291

13.2.3. Органолептическая оценка качества силоса (вариант А) 294

13.2.4. Органолептическая оценка качества силоса (вариант В) 296

13.2.5. Органолептическая оценка качества сена 299

13.2.6. Органолептическая оценка качества соломы 301

13.2.7. Органолептическая оценка качества зерна 302

13.2.8. Органолептическая оценка качества дерти, рассыпных

и гранулированных комбикормов 304

13.3. Общие указания к повторной проверке качества кормов 307

14. Расчет рационов 310

14.1. Составление рациона для дойной коровы 311

14.1.1. Определение потребности в энергии и питательных веществах 311

14.1.2. Оценка питательности имеющихся основных кормов по содержанию сухого вещества, энергии, используемого сырого протеина, сырой клетчатки и поруминальному (рубцовому) балансу азота 312

14.1.3. Составление рациона на основе силоса из злаковых

трав и сена 312

14.1.4. Анализ основного рациона 314

14.2. Составление рациона для бычков на откорме 316

14.2.1. Определение потребности в энергии и питательных веществах 316

14.2.2. Оценка питательности имеющихся основных кормов по содержанию сухого вещества, энергии, сырого протеина

и сырой клетчатки (см. п. 14.1.2.) 317

14.2.3. Составление рациона на основе травяного силоса

(см. п. 14.1.3.) 317

14.2.4. Анализ рациона 318

14.3. Составление рациона для свиней на откорме 318

14.3.1. Исходные показатели 318

14.3.2. Выбор кормов 318

14.3.3. Составление рациона на основе ячменя 319

14.3.4. Анализ рациона 320

14.4. Составление рациона для супоросных свиноматок 320

14.4.1. Потребность в энергии и питательных веществах в

первые месяцы супоросности 320

14.4.2. Составление рациона на основе кормовой свеклы 321

14.4.3. Анализ рациона 322

Статистика

Вверх

© Ветеринария 2021